Книги
Главная » Все товары » Бизнес-книги » Предпринимательство. Отраслевой бизнес » Туристическая, ресторанная и сервисная деятельность » Организация обслуживания в ресторанах
Книги на OZON.ru — это выгодно!

Организация обслуживания в ресторанах

Туристическая, ресторанная и сервисная деятельность. Организация обслуживания в ресторанах

Н. В. Коршунов

Тип продукции:

Год выхода: 1970 г.

Производитель/Издатель: Экономика

Наличие: На складе

Издательство: Экономика

Страниц: 247 стр.

Формат: 60x84/16 (145х200 мм)

Тираж: 30000 экз.

Переплет: Твердый переплет

В пособии изложены основные требования к обслуживанию посетителей в современно ресторане, рассказано о профессиональных качествах и знаниях, которыми должны обладать официанты. большое внимание автор уделяет технике работы официантов, правильной организации их труда, различным формам облуживания посетителей в обычные и праздничные дни, особенностям работы официантов при обслуживании банкетов, приемов. Пособие может быть использовано для подготовки официантов в профессионально-технических училищах.

Товары, похожие на «Организация обслуживания в ресторанах»
Цена: 441,00 руб
Купить
Цена может отличаться от указанной. Цену уточняйте на сайте OZON.ru


Популярные товары

Русский язык. 7 класс. 52 диагностических варианта

Русский язык. 7 класс. 52 диагностических варианта
Цена: 112 р.

Пособие содержит материалы для проведения оперативной диагностики уров...

Геометрия. 9 класс. Тематические тесты

Геометрия. 9 класс. Тематические тесты
Цена: 106 р.

Использование тематических тестов по геометрии в учебном процессе позв...

Изобразительное искусство. Каждый народ - художник...

Изобразительное искусство. Каждый народ - художник. 4 класс. Учебник
Цена: 464 р.

Учебник создан в соответствии с требованиями Федерального государствен...


Сентиментальный роман

Books in French
 
  Copyright © 2010 — 2019 Книги