Книги
Главная » Все товары » Нехудожественная литература » Научная и техническая литература » Техника. Технические науки » Промышленность » Пищевая промышленность » Технология производства и переработка продукции » Технологическое оборудование хлебозаводов и макаронных фабрик
Книги на OZON.ru — это выгодно!

Технологическое оборудование хлебозаводов и макаронных фабрик

Технология производства и переработка продукции. Технологическое оборудование хлебозаводов и макаронных фабрик

В. М. Хромеенков

Тип продукции:

Год выхода: 2002 г.

Производитель/Издатель: ГИОРД

Наличие: На складе

Страниц: 496 стр.

Формат: 60x90/16 (145х215 мм)

Тираж: 5000 экз.

Переплет: Твердый переплет

Рассмотрены принципиальные схемы, устройство и конструктивные особенности машин и аппаратов, используемых на хлебозаводах и макаронных фабриках. Приведены технические характеристики машин и аппаратов, а также методики расчета основных параметров для каждой функциональной группы оборудования. Для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальностям 270300 `Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий` и 170600 `Машины и аппараты пищевых производств`.

Товары, похожие на «Технологическое оборудование хлебозаводов и макаронных фабрик»
Цена: 343,00 руб
Купить
Цена может отличаться от указанной. Цену уточняйте на сайте OZON.ru


Популярные товары

"Я" и "Оно". Труды разных лет (комплект из 2 книг)

"Я" и "Оно". Труды разных лет (комплект из 2 книг)
Цена: 858 р.

В двухтомник выдающегося немецкого ученого, психотерапевта Зигмунда Фр...

Без гнева и пристрастия

Без гнева и пристрастия
Цена: 392 р.

Представлены остросюжетные произведения известного советского писателя...

Пережитое

Пережитое
Цена: 189 р.

Читатель уже знаком с двумя первыми книгами одного из старейших соврем...


Самые популярные авторы

Самые популярные авторы
 
  Copyright © 2010 — 2017 Книги