Книги
Главная » Все товары » Нехудожественная литература » Домашний круг » Кулинария. Напитки » Выпечка » Выпечка сладкая и несладкая
Книги на OZON.ru — это выгодно!

Выпечка сладкая и несладкая

Выпечка. Выпечка сладкая и несладкая

Мишель Ру

Тип продукции:

Год выхода: 2013 г.

Производитель/Издатель: КукБукс

Наличие: На складе

Страниц: 304 стр.

Формат: 165x215

Тираж: 5000 экз.

Переплет: Твердый переплет, суперобложка

Бумага: Мелованная бумага

Цветные иллюстрации: Да

Книга "Выпечка" полностью разрушает миф о том, что печь самим - тяжелое занятие. Здесь в доступной форме представлены и традиционные европейские рецепты, и оригинальные авторские идеи. Мишель Ру прошел выучку в стиле классической французской кухни, у него за плечами более чем тридцатилетний опыт работы шеф-поваром, и он с готовностью делится своими неисчерпаемыми знаниями по этому предмету. Каждая глава посвящена определенному виду теста. Начинается она с поэтапного описания его приготовления, а далее следуют рецепты, в которых этому тесту находится самое разнообразное применение. В книге есть и заслуженная классика, такая как киш-лорен, тарт-татен и пицца "Маргарита", и современные варианты традиционных закусок и десертов. При этом классическим рецептам также придано новое звучание. Книга прекрасно иллюстрирована, и ее можно с уверенностью назвать отличным руководством по выпечке.

Товары, похожие на «Выпечка сладкая и несладкая»
Цена: 1374,00 руб
Купить
Цена может отличаться от указанной. Цену уточняйте на сайте OZON.ru

 
но... козлова марина викторовна (28 лет) 23.12.2013
книга содержит неточности в некоторых рецептах, которые могут существенно исказить конечный результат. претензии к переводчикам. так что будьте внимательны при подготовке к процессу приготовления. замечательны описания различных видов теста и оптимальных способов их приготовления (с пошаговыми фотографиями). в конце книги приведен список ингредиентов, которые предпочитает использовать автор. на мой взгляд, рекомендации очень и очень ценные.
 

Популярные товары

Ф. И. Шаляпин. Страницы из моей жизни

Ф. И. Шаляпин. Страницы из моей жизни
Цена: 192 р.

Ростов-на-Дону, 1958 год. Ростовское книжное издательство. Издательски...

Второе дыхание

Второе дыхание
Цена: 245 р.

Прижизненное издание. Москва, 1961 год. Издательство "Советский писате...

Гурзуф

Гурзуф
Цена: 245 р.

Симферополь, 1961 год. Крымиздат. Издательский переплет. Сохранность х...


Все путеводители

Books in English
 
  Copyright © 2010 — 2018 Книги