Книги
Главная » Все товары » Учебная литература » Студентам и аспирантам » Общественные науки. Экономика. Право » Экономика. Управление. Бизнес » Торговля. Продажи » Идентификационная и товарная экспертиза продуктов белкового питания и пищевых жиров
Книги на OZON.ru — это выгодно!

Идентификационная и товарная экспертиза продуктов белкового питания и пищевых жиров

Торговля. Продажи. Идентификационная и товарная экспертиза продуктов белкового питания и пищевых жиров

Тип продукции:

Год выхода: 2010 г.

Производитель/Издатель: Инфра-М

Наличие: В течение недели

Состояние продовольственного рынка на современном этапе, в частности насыщение его фальсифицированными и контрафактными товарами, обусловливает необходимость развития методов идентификационной экспертизы. В учебнике рассмотрены актуальные вопросы идентификационной и товарной экспертизы продуктов; назначение и правовые основы идентификации, виды товарной экспертизы. Основное внимание уделяется ассортиментной и категорийной идентификации товаров, позволяющей выявить признаки фальсификации. В целях гармонизации отечественных и зарубежных подходов к экспертизе качества приводятся сведения о некоторых международных стандартах ФАО/ВОЗ по группе рыбных товаров и морепродуктов. Для специалистов, бакалавров и магистров, а также для аспирантов, научных работников и специалистов, работающих в области товароведения, товарного менеджмента, маркетинга, технологии, стандартизации и сертификации товаров.

Товары, похожие на «Идентификационная и товарная экспертиза продуктов белкового питания и пищевых жиров»
Цена: 651,00 руб
Купить
Цена может отличаться от указанной. Цену уточняйте на сайте OZON.ru


Популярные товары

Книга веб-программиста. Секреты профессиональной р...

Книга веб-программиста. Секреты профессиональной разработки веб-сайтов
Цена: 442 р.

Эта книга предлагает широкий спектр передовых методов веб-разработки: ...

Жестокий ангел. Жестокий ангел - 2 (комплект из 2 ...

Жестокий ангел. Жестокий ангел - 2 (комплект из 2 книг)
Цена: 490 р.

Миллионы женщин с наслаждением смотрят знаменитый бразильский сериал `...

Энциклопедия народной медицины (комплект из 2 книг...

Энциклопедия народной медицины (комплект из 2 книг)
Цена: 613 р.

В "Энциклопедии народной медицины" собраны многочисленные советы и рец...


Все путеводители

Books in English
 
  Copyright © 2010 — 2019 Книги