Книги
Главная » Все товары » Учебная литература » Студентам и аспирантам » Общественные науки. Экономика. Право » Экономика. Управление. Бизнес » Торговля. Продажи » Идентификационная и товарная экспертиза продуктов белкового питания и пищевых жиров
Книги на OZON.ru — это выгодно!

Идентификационная и товарная экспертиза продуктов белкового питания и пищевых жиров

Торговля. Продажи. Идентификационная и товарная экспертиза продуктов белкового питания и пищевых жиров

Тип продукции:

Год выхода: 2010 г.

Производитель/Издатель: Инфра-М

Наличие: В течение недели

Состояние продовольственного рынка на современном этапе, в частности насыщение его фальсифицированными и контрафактными товарами, обусловливает необходимость развития методов идентификационной экспертизы. В учебнике рассмотрены актуальные вопросы идентификационной и товарной экспертизы продуктов; назначение и правовые основы идентификации, виды товарной экспертизы. Основное внимание уделяется ассортиментной и категорийной идентификации товаров, позволяющей выявить признаки фальсификации. В целях гармонизации отечественных и зарубежных подходов к экспертизе качества приводятся сведения о некоторых международных стандартах ФАО/ВОЗ по группе рыбных товаров и морепродуктов. Для специалистов, бакалавров и магистров, а также для аспирантов, научных работников и специалистов, работающих в области товароведения, товарного менеджмента, маркетинга, технологии, стандартизации и сертификации товаров.

Товары, похожие на «Идентификационная и товарная экспертиза продуктов белкового питания и пищевых жиров»
Цена: 651,00 руб
Купить
Цена может отличаться от указанной. Цену уточняйте на сайте OZON.ru


Популярные товары

Milan: City Map

Milan: City Map
Цена: 693 р.

Предлагаем вам подробную туристическую карту Милана в масштабе 1 : 125...

Мастера социологической мысли. Идеи в историческом...

Мастера социологической мысли. Идеи в историческом и социальном контексте
Цена: 885 р.

Книга представляет собой перевод с английского работы известного амери...

Общий морской список от основания флота до 1917 г....

Общий морской список от основания флота до 1917 г. Том 10. Царствование императора Николая I. Часть 10. Д-М
Цена: 1 481 р.

Издаваемый ныне Х-й том "Общего Морского Списка" составляет 2-ю часть ...


Самые популярные авторы

Сентиментальный роман
 
  Copyright © 2010 — 2019 Книги