Книги
Главная » Все товары » Учебная литература » Студентам и аспирантам » Общественные науки. Экономика. Право » Экономика. Управление. Бизнес » Торговля. Продажи » Безопасность товаров (продовольственных)
Книги на OZON.ru — это выгодно!

Безопасность товаров (продовольственных)

Торговля. Продажи. Безопасность товаров (продовольственных)

И. О. Деликатная, И. Ю. Ухарцева

Тип продукции:

Год выхода: 2012 г.

Производитель/Издатель: Вышэйшая школа

Наличие: На складе

Рассматриваются основные виды безопасности продовольственных товаров и способы обеспечения контроля их качества; оценка технического фактора загрязнения окружающей среды, материалов и товаров; проблемы безопасности продовольственного сырья и пищевых продуктов в связи с загрязнением их ксенобиотиками химического происхождения, микроорганизмами и их метаболитами. Освещаются способы исключения отрицательного воздействия на организм человека радиоактивных веществ; характеристика компонентов природных пищевых продуктов, неблагоприятно влияющих на организм человека, социальных токсикантов; роль пищевых и биологических добавок в пищевых продуктах, а также риски применения генетически модифицированных продуктов. Для студентов учреждений высшего образования экономических товароведных специальностей. Полезно широкому кругу читателей.

Товары, похожие на «Безопасность товаров (продовольственных)»
Цена: 260,00 руб
Купить
Цена может отличаться от указанной. Цену уточняйте на сайте OZON.ru


Популярные товары

Ветер уносит цветы

Ветер уносит цветы
Цена: 646 р.

О книге "Ветер уносит цветы" - раскраска для всех, кто любит рисовать....

Играем в искусство. От реализма к абстракционизму....

Играем в искусство. От реализма к абстракционизму. Рассказы, игры, мастер-классы
Цена: 604 р.

О книге Эта книга познакомит вашего ребенка с художественными направле...

Снег. Зимнее чудо

Снег. Зимнее чудо
Цена: 528 р.

О книге Знаете ли вы, что зимой с неба падают снежинки-звездочки, снеж...


Books in English

Books in English
 
  Copyright © 2010 — 2019 Книги